Filtro
  • Produttori
    • Cantine Milazzo (21)
    • Durer Weg (8)
    • Cesarini Sforza (7)
    • Ceraudo (6)
    • Franco Biondi Santi (1)
    • Frescobaldi (1)
    • De Faveri (10)
    • Firriato (17)
    • Librandi (11)
    • Banfi (14)
    • Astoria (12)
    • Berlucchi (7)
    • Cembra (9)
    • Vinosia (15)
    • Ornellaia (3)
    • La Vis (19)
    • Ferrari (6)
  • Prezzo
Prodotti aggiunti di recente
Firriato Cavanera Ripa di Scorciavacca Etna bianco Vini

Firriato Cavanera Ripa di Scorciavacca Etna bianco

23,90€
Prezzo tasse escluse: 23,90€
Marca: Firriato
Cavanera Ripa di Scorciavacca Etna bianco
Disponibilità: In Magazzino
Qtà:

Classifcazione:

D.O.C. Etna

Vitigno:

Carricante & Catarratto

Zona di produzione:

territorio del comune di Castiglione di Sicilia (Ct) – Tenuta Cavanera Etnea

Tipo di terreno:

franco sabbioso, di matrice vulcanica, con elevata capacità drenante

Esposizione:

versante nord orientale del vulcano (600 metri s.l.m.)

Sistema di allevamento:

controspalliera con potatura a cordone permanente speronato bilaterale (cordone ryat , 5 speroni di due

 

gemme ciascuno)

Piante per ettaro:

n° 4.000

Resa per ettaro:

5.600/5.800 kg

Vendemmia:

raccolta manuale. II decade di ottobre

Temperatura di fermentazione:

16°-18° C

Periodo di fermentazione:

20 giorni

Vinifcazione:

crio macerazione, pressatura sofce e fermentazione a temperatura controllota

Afnamento:

4 mesi sulle fecce con agitazione giornaliera

Afnamento in bottiglia:

3 mesi

Grado alcolico:

13 % vol.

PH:

3,26 (val.medio)

Acidità totale:

6,60 g/l (val.medio)

I° vendemmia prodotta:

2009

Produzione annata

13.000 bottiglie

Formati:

bottiglia da 75 cl.

Temperatura di servizio:

12° - 14° gradi C

Calice consigliato:

panciuto con bocca piccola

 

Note di degustazione

Colore:  giallo paglierino intenso con friessi verdi;

 

Olfatto:   l’incantevole intensità dei suoi profumi sifore in nitide evoluzioni olfattive dai richiami difori gialli campestri, di ginestra e d’acacia, uniti a fruttate note di polpa bianca, di mela e pesca matura. Non meno importanti le nuance di erbe aromatiche e alghe marine. Soave efnito,in riluce per eleganza e corposità. Aristocratico, puro, si staglia tra i grandi bianchi d’altura.

 

Palato:  il fascino della sua essenza minerale non ha eguali. Splendido per il rigore stilistico che si distingue per potenza e rotondità. L’avvolgente sfericità dell’imponente struttura è un segno distintivo assoluto, tanto da renderlo vino archetipo del vulcano.

 

Caratteristiche:   Sontuoso, elegante, rigoroso. E’un vino simbolo che racchiude potenza e soavità aristocratica. Perfetto equilibrio tra acidità e freschezza, infnito nella dote minerale e salmastra. Particolare, unico, irripetibile.

Scrivi una recensione

Il Tuo Nome:

La Tua Recensione:

Nota: Il codice HTML non è tradotto!

Punteggio: Negativo Positivo

Inserisci il codice nel box seguente:

Prodotti Correlati

Powered by Cl3ud3u                                                                                                                                                                                                                                                                           All rights rezerved @