GIULIO FERRARI
Fuoriclasse che va oltre ogni aspettativa.
Chardonnay in purezza, affascinante, appagante, suggestivo.
Dal vigneto di Maso Pianizza, un Cru capace
di vincere la sfida contro il tempo.
Uve
Ottenuto con selezionatissime uve Chardonnay raccolte
a metà settembre nel vigneto di Maso Pianizza.
Durata della maturazione
Decennale, sui lieviti selezionati
in proprie colture.
Zona di produzione
Maso Pianizza, vigneto di proprieta' nel comune di Trento
a 500-600 metri esposto a Sud-Ovest.
Gradazione alcolica
12,5% vol.
Prima annata di produzione
1972
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Esame visivo
Paglierino brillante con riflessi dorati.
Olfattivo
Bouquet etereo di rara intensita' e fragranza, nel quale il fruttato
di origine varietale e i sentori di miele abbinati ad una leggera nota
di vaniglia e di cioccolato bianco sono in perfetta armonia.
Gustativo
Elegante ed armonico, di corpo vellutato e composito con fragranze
di vaniglia, miele di acacia, fieno maturo che ben si accostano
a note floreali; tutte componenti che conferiscono un impatto nobile
e di notevole persistenza.
