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Cantine Milazzo Bianco di Nera - bianco I.G.T. Sicilia Vini

Cantine Milazzo Bianco di Nera - bianco I.G.T. Sicilia

11,90€
Prezzo tasse escluse: 11,90€
Marca: Cantine Milazzo
Bianco di Nera - bianco I.G.T. Sicilia
Disponibilità: In Magazzino
Qtà:

VITIGNI UTILIZZATI
Nero cappuccio e Inzolia.

MORFOLOGIA TERRENO
Lieve pendenza su area collinare a dolce declivio.

COMPOSIZIONE TERRENO
Struttura argillosa su matrice calcarea poco profonda.

TECNICA DI VINIFICAZIONE
I grappoli di Inzolia sottoposti a diraspatura e quelli di Nero Cappuccio interi sono avviati alla pressatura molto soffice, che avviene in una pressa pneumatica orizzontale. Il mosto fermenta in vasi vinari di acciaio inox termocondizionati.

AFFINAMENTO
L'imbottigliamento è eseguito entro la primavera successiva e posto in cantina a temperatura controllata per almeno due mesi prima della distribuzione.

COLORE
Giallo paglierino chiaro con riflessi ramati.

PROFUMO
Elegante e fruttato su note di agrumi come l'arancia, il limone, il limoncello e il pompelmo. Con profumi delicati e originali.

SAPORE
Secco, armonico e leggermente mosso con sapore acidulo.

TENORE ALCOLICO
12% Vol.

ABBINAMENTO AI CIBI
Antipasti, primi piatti leggeri, pesce e carni bianche.

TEMPERATURA DI SERVIZIO
Si consiglia di servire a 8-10° C. circa.

DURATA
Massimo due anni in ambienti idonei con temperatura massima di 12° C.

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